Mat for alle – elevhefte om bærekraftig matkultur (Kun for skoler)
0,01 kr
Elevheftet «Bærekraftig Matkultur» gir innsikt i bærekraftige matvalg og deres innvirkning på helse og miljø, med fokus på å lage trygg mat fra ulike kulturer og vurdere sammenhengen mellom kosthold og livsstil.
Heftet støtter læreplanmål i mat og helse, samfunnsfag og naturfag, med temaer som miljøbevissthet, ressursbruk, klimaendringer og bærekraftig utvikling.
Det har som mål å øke elevenes forståelse av hvordan matproduksjon og forbruk påvirker økosystemene og miljøet globalt.
Kostnadsfritt tilsendt (beløp på vare/ordre er bare til intern bruk)
Kun 10 igjen på lager
Elevhefte «Bærekraftig Matkultur» kan lastes ned som PDF her.
Bærekraftig matkultur dekker blant annet følgende læreplansmål:
Fra læreplan i mat og helse:
-Vurdere, velge og handle miljøbevisst
-Samtale om rådene for et sunt kosthold fra helsemyndighetene, og gi eksempel på sammenhengen mellom kosthold, helse og livsstil
-Lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilken plass de ulike matvaregruppene har i kostholdet
-Forklare hvordan maten virker som energikilde og byggemateriale for kroppen
-Lage mat fra ulike kulturer
-Følge oppskrifter
-Lage mat i naturen og bruke naturen som ressurs
Fra læreplan i samfunnsfag:
-Beskrive hvordan produksjon og forbruk kan ødelegge økosystem og forurense jord, vann og luft, og drøfte hvordan dette kan hindres og repareres
-Beskrive hvordan Norge bruker ressurser fra andre steder i verden
-Diskutere en samfunnsfaglige tema med respekt for andre sitt syn, bruke relevante fagomgrep og skille mellom meninger og fakta
Fra læreplan i naturfag:
-Fortelle om hvordan noen planter, sopp og dyr brukes i ulike tradisjoner, blant annet den samiske, og diskutere om bruken er bærekraftig
-Forklare begrepet klima, kjenne til noen årsaker til klimaendringer og undersøke og registrere konsekvenser av ekstremvær
-Beskrive livsløpet til et produkt og diskutere i hvilken grad produktet er forenelig med bærekraftig utvikling
-Beskrive kjennetegn på noen plante-, sopp- og dyrearter og ordne dem systematisk
-Undersøke og diskutere noen faktorer som kan påvirke frøspiring og vekst hos planter
